HAKKIMIZDA

Ülkemizin bereketli toprakları meyve konusunda son derece zengin. Kurutulmuş meyve ise bu zenginliği, Türkiye’ye ve dünyaya daha katma değerli bir şekilde ulaştırmak için büyük bir fırsat. Üstelik binlerce yıldır bu topraklarda uygulanan bir yöntem.

Günümüzde, tüm dünyada paketli gıdaların zararları bilimsel araştırmalarla her geçen gün daha görünür hale gelirken, temiz içerikli, besleyici ve keyif veren ürünlere duyulan ihtiyaç hızla artıyor. Biz de bu ihtiyaca yanıt vermek, temiz beslenme alışkanlığını çeşitlendirmek ve bu kategoride gerçekten keyif veren ürünlerin sayısını artırmak istedik.

Ülkemizde çiftçinin emeğiyle yetişen olağanüstü meyveleri; besin değerleri ve lif zenginliğini koruyarak lezzetli bir atıştırmalığa dönüştürmeyi hedefledik.

Her şey “iyi beslenme” arayışımızla başladı.

Kendi hayatımızda iyi beslenmenin yollarını ararken, çevremizdeki insanların da benzer bir ihtiyaç içinde olduğunu gördük. Kurutulmuş meyveleri zaten çok seviyorduk. Ama fazla kurutulup sertleştiği için mutfak dolaplarında unutulan ya da neredeyse şekerlemeye dönüşen, doğallığını kaybeden örneklerle karşılaştık.

Zamanla sadece lezzetin değil, kurutma tekniği ve ham maddenin güvenilirliğinin de ne kadar önemli olduğunu fark ettik. Bu farkındalıkla, bizi yemekten keyif aldığımız ürünleri daha nitelikli ve daha lezzetli şekilde üretmeye yöneltti.

Yeni tatlar denemeyi sevenler için biz de iyi bir seçenek sunmak istedik. Tarladan paketlemeye kadar her aşamasını özenle kontrol ettiğimiz bir üretim süreci kurduk.

Aradığımız tadı bulduk: Soft Dried.

Yüzlerce denemenin sonunda, severek tüketmek isteyeceğimiz, yumuşak dokulu, doğal ve lezzetli meyve dilimlerini ortaya çıkardık. Taze meyveye en yakın dokuyu, lezzeti ve kokuyu koruyan yöntemi bulduk: Soft Dried.

Meyveleri yüksek sıcaklıkta değil, besin değerlerini ve tadını koruyacak şekilde düşük ısıyla kuruttuk. Böylece vitaminlerini, meyvenin doğal dokusunu ve lezzetini koruduk. Ne fazla kuru, ne fazla tatlı, tam kıvamında.

Açıldığı anda biten lezzetler

Biz, mutfakta unutulan değil, açıldığı anda biten lezzetler yaratmak istedik.

Hem bizim hem de sevdiklerimizin bayılarak yediği atıştırmalıkları sizinle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.

Bizce Temiz Beslenme Ne Demek?

Temiz beslenme; içeriği sade, kaynağı belli ve doğallığı korunmuş ürünlerle mümkün olur.

Biz de bu anlayışı her ürünümüzde sürdürmeye çalışıyor, meyvenin tadını, dokusunu ve besin değerini olduğu gibi koruyarak hazırlıyoruz. Ürünlerimizi üretirken dört temel yaklaşımı esas alıyoruz.

İçerik

Hafif kurutulmuş meyvelerimiz yalnızca özenle seçilen meyvelerden üretilir. İlave şeker, katkı maddesi ya da koruyucu içermez. Düşük ısıyla kurutulan ürünlerimiz taze meyve gibi kokar ve hissettirir. Yumuşacık dokusuyla meyvenin özünü korumayı amaçlıyor, açıldığı anda biten lezzetler yaratıyoruz.

İyi Hissettiren Alışkanlıklar

Bir ürünün uzun ömürlü olması, doğallığından vazgeçmek anlamına gelmemeli. Katkı maddesi ya da koruyucu kullanmadan, doğru kurutma ve doğru paketleme teknikleriyle raf ömrü sağlıyoruz. Ne eksik, ne fazla.

Lezzetli ve Güvenilir

Üretimin her aşamasını adım adım takip ediyoruz. Tarladan paketlemeye kadar her aşamasını özenle kontrol ettiğimiz bir üretim süreci kurduk. Bütün süreci takip ediyor ürünleri daha nitelikli ve lezzetli şekilde üretmeyi amaçlıyoruz.

Yarını Düşünen Üretim

Temiz beslenmenin yalnızca bireye değil, toprağa ve doğaya da iyi gelmesi gerektiğine inanıyoruz. Üretim süreçlerimizi toprağa yük olmadan, suyu boşa harcamadan ve doğayı tüketmeden tasarlıyoruz. Çünkü iyi bir meyve yalnızca bugün değil, gelecekte de var olmalı.